The concept

Mexican flavours
meet Mediterranean
cuisine

The catch of the day, een stevig stukje vlees of eerder
fan van taco’s? Wij gaan resoluut voor smaakvolle gerechten, vergezeld van tasty drinks. Voeg daarbij nog wat Blanco-vibes en je hebt alles voor een gezellige lunch of diner.
¡Dirección: el corazón!

Cadeaubon Reserveer

Of bel 050 68 40 60

Tasting experience

A culinary getaway

Blanco laat je de andere kant van Mexico ontdekken. We matchen authentieke smaken met mediterrane invloeden voor een verrassende smaakbeleving. De fancy Tulum-vibes vormen de ideale setting om je eventjes op reis te wanen op een plek waar je je helemaal thuisvoelt.

Cheers to giving back!

Drinks with a story

Natuurwijnen, lokale bieren, cocktails met een duurzaam karakter … wij selecteren zorgvuldig unieke dranken die elk op hun beurt iets teruggeven aan de natuur. In onze homemade lemonades en infused waters proef je de seizoenen.

Ay,
Dios
Mío

Bites

To share or not to share?

Bites, bites baby! Heerlijke tapas vol kleur en smaak, dat zijn onze bites. In het midden van de tafel geserveerd of vlak voor je neus. The question is… whether you want to share or not. Ga daarna nog voor een hoofdgerecht & you’re in for a culinary treat.

Our story

Food, love & Blanco

Chef David en creatieveling Céline delen hun liefde voor lekker eten, reizen en hun zoontje Marcel. David heeft jarenlange horeca-ervaring als head chef, Céline runt een creative agency. Samen met hun enthousiast team combineren ze hun unieke skills tot een restaurantconcept dat verrassend anders is.

De sfeer is relaxed, het eten is puur en het interieur is highly Instagrammable. Kortom, alles wat David en Céline zelf van een restaurant verwachten. ¡Hola Blanco!